TÄZELIKLER/ NEWS/ НОВОСТИ
Türkmen blog 2016 ©
вторник, 13 декабря 2016 г.
воскресенье, 4 декабря 2016 г.
вторник, 4 октября 2016 г.
Horlanmak isleýänler üçin...
Horlanmak
isleyänler üçin
badamjan yokumly
gök önümlerin bi-
ridir. Ondan dürli naharlary taýýarlap
bolyar. Bu önüm gadym zamanlarda gündo-
gar yurtlarynda ayratyn ähmiyete eye bolup,
Yewropa giç aralaşyar. Şeyle de bolsa, şu günki günde badamian dürli
yurtlarda ekilýär. Bu
önümin düzüminde adam bedeni üçin peyda-
ly maddalar bar. Badamjanda yürek myssala-
rynyň kadaly işine yardam berýän köp muk-
dardaky kaliy, şeyle hem B witamini, askorbin
slotasy we karotoin bar. Onun düzüminde
witaminler onçakly op bolmasa-da, beden
den zyyanly holesterinleri çykarmaga ukyply
maddasy bilen tapawutlanyar.
Mundan başga-da ol kletçatkalara bay bo-
lup, adamy tiz doyurmaga ukyply, unun bi
len birlikde hem kalori yaglylygy pes. Sonun üçin artykmaç
agramdan dynmaga tagalla edýän köp adamlar ony
halayar. şeyle hem bu benewse renkli önüm
düzüminde kekirdegi we sünkleri berkitmä-
ge ukyply madda saklap, hereket dayanç
sünklerinin agyrylarynyn ösüsini hayallat-
maga mümkincilik beryar. Seyle hem ba
damjany yzygiderli iymek juwanlygyny we
derini onat saklamaga yardam berýär. Çün
ki badamjan tebigy kollagen işläp cykaryp
derini cyg saklayar. Badamjany dürli usul-
lar bilen tayyarlap ar. Ol gowurmakdan
başga, beyleki naharlaryň we işdäaçarlaryň.
düzüm bölegi hökmünde hem ulanylyar.
Batyr Nuriyew
понедельник, 3 октября 2016 г.
Çişligiň taýýarlanylyşy...
Çişlik
1 kg hindiguş/towuk/goýun/sygyr eti
½ limon
1 kiçi sogan
3-4 baldak ter şibit
3-4 baldak ter petruşka
1 çaý çemçesi duz
⅓ çaý çemçesi gara burç
¼ çaý çemçesi iri gyzyl burç
6 nahar çemçesi sirke (8%)
1 düýp ýaş sogan
1. Eti kub (inedördül) şekilinde dograp, bir gaba atmaly. Limony, sogany ýarym halka şekilinde dogramaly. Şibitdir petruşkanyň ýapraklaryny aýryp, gaty baldaklaryny dogramaly. Soňra etiň üstüne limony, sogany, şibitdir petruşkanyň baldagyny atyp, duz, gara we gyzyl burç, 5 nahar çemçesi sirke sepip, gowy garmaly. Gabyň gapagyny ýapmaly we ony salkyn ýerde bir gije goýmaly.
2. Maňňalda ot ýakmaly. Eti çişlere sykyja edip düzmeli. Odun ýanyp, köz bolanda, et düzülen çişleri maňňalyň üstünde goýmaly. Etiň hemme ýeri deň bişer ýaly, käýarym çişleri öwrüp durmaly. Şeýle-de, aşagynyň ody güýçlense, bişip duran çişlige aram-aram sirke garylan suw sepilýär. Etiň daşy gowy gyzarýança bişirmeli.
3. Şibitdir petruşkanyň ýapraklaryny we sogany dograp, bişen çişligiň üstüne atyp, 1 nahar çemçesi sirke sepmeli. Çişligiň ýany bilen gyzzyrma ýa-da tüwi berilýär.
Batyr Nuriyew
воскресенье, 2 октября 2016 г.
Dogramanyň ýasalyşy...
Dograma türkmenleriň iň milli naharydyr we ýörite baýramçylyklarda, esasanam Gurbanlykda edilýär. Gurbanlyk her ýyl Gurban (Zilhijje) aýynyň onunjy güni başlaýar. Üç günläp dowam edýän Gurbanlykda maşgalalar, dostlar, goňşular topar-topar bolup, bir-biregiň öýüne baryp, nahar iýýärler.
Dograma etmek üçin birnäçe tamdyr petir çörek bişirilýär we täze goýun eti gazana atylyp, et süňkden sypara gelýänçä gaýnadylýar. Petir çöregi, bütin maşgala bolup, elde owunjak dograp, giň ýazylan saçakda dogralan et, sogan bilen gowy garýarlar. Soň dogramany iýjek adamlaryň islegine görä tabaga salyp, üstüne gyzgyn çorba guýup, Gurbanlyga gelenlere äberýärler.
Dograma
8-10 adamlyk
Çorba üçin:
1½ kg ýagly, süňkli goýun ýa-da sygyr eti
5 l suw
2 nahar çemçesi duz
2 pomidor
Çörek üçin:
1 nahar çemçesi duz
600 ml ýyly suw
1 çaý çemçesi gury hamyrmaýa
1 kg un
2 sogan
Gara burç
1. Gazana et atyp, suw guýup, ony güýçli otda goýmaly. Suw gaýnap başlanda, onuň ýüzüne çykan köpügini aýyrmaly we çorba duz atmaly. Soňra gazany aram otda goýup, onuň gapagyny ýapmaly. Çorba 20 minut gaýnansoň, onuň içine pomidor dogramaly. Gazanyň gapagyny ýapyp, et gowy bişýänçä, çorbany gaýnatmaly. Çorbanyň duzuny dadyp görmeli, eger ýuwan bolsa, oňa duz atmaly.
2. Çorbanyň eti bişýänçä petir çöregi bişirmeli. Petir çörek üçin tabaga duz atyp, suw, hamyrmaýa we un guýup, hamyr etmeli. Hamyry 2 bölege bölüp, her bölegi eliň aýasynda togalamaly.
3. Ojagy 250°C (482°F) gyzgynlykda gyzdyrmaly. Ojak gyzýança hamyry oklaw bilen ýaýyp, 1.5 sm galyňlykda çörek ýasamaly. Çörekleri dürtgüç bilen güri dürtmeli we ojak kagyzy ýazylan taba geçirmeli. Çörekleriň ýüzüne suw çalmaly we tabany ojagyň ortaky gatynda goýmaly. Çörekleri ýüzi gyzarýança (15-18 minut) bişirmeli.
4. Bişen çöregi saçagyň üstünde eliň bilen ownuk dogramaly (bir çöregiň ¼ bölegini dograman goýmaly). Dogralan çöregiň üstüne ýarym halka şekilinde kesilen sogany guýmaly. Çorbanyň etini bir tabaga çykarmaly we ony dogralan çöregiň üstüne atmaly. Soňra eti dograman goýan çöregiň üstünde ownuk dogramaly. Dogralan eti, sogany, çöregi iki eliň bilen gowy garmaly we üstüne 3-4 nahar çemçesi ýagly çorba sepelemeli. Şondan soň dograma taýýar bolýar, ýöne 20-30 minut saçaga dolap goýsaň, ol gowy alyşýar we has tagamly bolýar.
5. Dograma äberilende tabaga guýlup, üstüne gara burç sepilýär we gaýnap duran çorbadan üstüne çykar-çykmaz edilip guýulýar. Dogramany gury, çaýa ýanap hem iýseň bolýar.
Batyr Nuriyew
Bronhit keseli barada...
- Bronhlaryň doly şikeslenmesiniň tizligini gowşatmak;
- Ýitileşmeleriň ýygylygyny azaltmak;
- Gowulaşma döwrüni uzaltmak;
- Fiziki işjeňligi ýokarlandyrmak;
- Durmuş we ýaşaýyş şertleri gowulandyrmak (işde we öýde).
- Gara turpy gyrgyçdan geçirip, suwuny süzüp alyň. Oňa 400 gram suwuk ary balyny garyň. Bu şiräni nahardan we ýatmazdan öň 2 n.ç. içiň.
- Atgulagyň ýapraklaryndan demleme taýýarlamak üçin, atgulagyň ýapraklaryndan 10 gram alyp, üstüne 200 ml gaýnag suw guýmaly. Soňra sowadyp süzmeli, günde 6 gezek 1-2 n.ç. içmeli.
- Sarymsagyň bir tokgasyny we düýp soganyň 10 sanysyny ownuk dograp, ýumşaýança süýtde gaýnatmaly. Soňra 1 ç.ç. narpyzyň şiresini we 1 n.ç. ary balyny garmaly. Günüň dowamynda 1 n.ç. içmeli.
- Mandariniň gabyklaryny gaýnadyp, süzmeli. Günde 3 gezek nahardan öň 2-3 n.ç. içmeli.
суббота, 1 октября 2016 г.
Dünýäniň iň baý ýurtlary
Dünýäniñ iñ baý ýurtlary!
10.AMERIKA. Adam başyna düşen gazanjy 53.001 dollar.🔹
9.ŞWESIYA. A.b.d.g 53.997 dol.🔹
8.SAN MARINO. A.b.d.g 62.776 dol.🔹
7.BIRLEŞEN ARAP EMIRLIGI. A.b.d.g
63.181 dol.🔹
6.NORWEGIYA. A.b.d.g 64.363 dol.🔹
5.KUWEYT. A.b.d.g 70.785 dol.🔹
4.BRUNEI. A.b.d.g 73.823 dol.🔹
3.SINGAPUR. A.b.d.g 78.762 dol.🔹
2.LUKSEMBURG. A.b.d.g 90.333 dol.🔹
1.KATAR. A.b.d.g 145.894 dol.🔹
Batyr Nuriyew